Trường Dạy Nấu Ăn, Làm Bánh, Pha chế, Quản trị
Lịch học trường dạy nấu ăn Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) được sắp xếp linh động, học viên có thể chủ động lựa chọn khung giờ học phù hợp với nhu cầu cá nhân như: học để đi làm, học để mở quán kinh doanh, học cấp tốc… Vì vậy, học viên thuận tiện sắp xếp thời gian để vừa học vừa làm, cọ xát môi trường thực tế có thêm kinh nghiệm.
Học viên trong lớp học Bếp Trưởng Bếp Nhật tại trường dạy nấu ăn Hướng Nghiệp Á Âu
Tiếp tục đọc “Giải đáp về lịch học trường dạy nấu ăn Hướng Nghiệp Á Âu”
Trong thế giới ẩm thực phong phú đầy màu sắc, có vô vàn các loại nguyên liệu, gia vị khác nhau, mỗi loại điều có một đặc trưng riêng không lẫn vào đâu được. Và trong đó, có một loại có tên là Hoisin Sauce, được nhiều bà nội trợ ưa chuộng . Vậy Hoisin Sauce là gì? Và có cách làm như thế nào? Cùng huongnghiepaaublog.wordpress.com tham khảo bài viết sau đây nhé!
Hoisin Sauce là một loại xốt màu đen, đặc sánh, có vị mặn ngọt cay nhè nhẹ và được làm bằng các nguyên liệu chính là đậu nành, tỏi, ớt. Vì thế, Hoisin Sauce được xem là một bí quyết không chỉ được các bà nội trợ yêu thích mà còn được rất nhiều đầu bếp tận dụng trong nấu ăn để tăng hương vị món ăn. Loại xốt này có nguồn gốc từ Trung Hoa và được người Hoa xem như một chất xúc tác, một gia vị nêm nếm để món ăn có được hương vị hoàn hảo, đậm đà, phù hợp với khẩu vị người ăn hơn, nhất là các món quay hoặc nướng.
Công dụng của Hoisin Sauce
Hoisin Sauce được dùng để làm một gia vị nêm nếm, có thể dùng để tẩm ướp các nguyên liệu trước khi nấu hoặc cũng có thể dùng trực tiếp như một loại nước chấm. Trong ẩm thực Việt Nam và Trung Hoa, loại xốt này được dùng trong các món xào và trộn để món ăn được thêm phần ngon miệng và hấp dẫn. Đặc biệt, với các món thịt nướng, thịt quay thì việc phết lên thịt
một lớp xốt Hoisin trong quá trình ướp thị sẽ giúp món thịt không chỉ có mùi thơm ngào ngạt mà còn giúp thịt thêm tròn vị.
Cách làm Hoisin Sauce
Nguyên liệu cần chuẩn bị
4 thìa canh nước tương
2 thìa canh bơ đậu phộng không đường
1 thìa canh mật ong
2 thìa canh giấm gạo
Tỏi, tiêu
2 thìa canh dầu mè
1 thìa canh tương ớt
Các bước làm Hoisin Sauce
Bước 1: Tỏi bạn bóc vỏ băm nhuyễn. Sau đó, trộn với tất các loại nguyên liệu đã được chuẩn bị rồi cho vào cối xay, bật máy và xay đến khi thu được hỗn hợp đặc sánh mịn. Nếu muốn món ăn có vị cay hơn, bạn có thể tăng lượng tương ớt cho phù hợp nhé!
Bước 2: Bạn dùng muống khuấy đều hỗn hợp trong cối, rồi bật máy để xay một lần nữa. Sau đó, bạn cho hỗn hợp ra chảo rồi cho lên bếp nấu sôi. Nêm nếm sao cho hợp khẩu vị là được.
Bước 3: Bạn để hỗn hợp xốt đến khi nguội hẳn rồi cho vào hũ thủy tinh có nắp kín. Tiếp theo, cho lọ thủy tinh vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong khoảng 3 – 5 ngày.
Với cách làm trên, bạn đã có được hũ Hoisin Sauce hương vị béo ngậy, dung hòa giữa vị mặn ngọt, thơm thơm, giúp cho các món ăn của bạn có thể trở nên đậm đà, thơm ngon. Bạn đừng lo lắng khi trong gia đình có người già và em bé nhé! Vì loại xốt này không hề khén người ăn mà còn an toàn cho sức khỏe.
Hy vọng rằng, với những thông tin trên đây về Hoisin Sauce, bạn đã hiểu hơn về loại xốt đặc biệt này và sử dụng chúng một cách hiệu quả hơn. Chúc bạn thành công nhé!
Dễ kiếm việc, thu nhập cao… và rất nhiều ưu điểm khác là lý do học nấu ăn ngày càng được nhiều bạn trẻ yêu thích và lựa chọn học để có một tương lai bền vững.
Dễ kiếm việc, thu nhập cao… và rất nhiều ưu điểm khác là lý do học nấu ăn ngày càng được nhiều bạn trẻ yêu thích và lựa chọn học để có một tương lai bền vững.
Khoảng 5 năm trở lại đây, nghề bếp trở thành “hot trend” khắp mọi nơi, và “đi học nấu ăn” dường như là “câu cửa miệng” của không chỉ các bạn trẻ, những người đứng trước cánh cửa chọn nghề mà còn quen thuộc cả đối với cả những người đã đi làm, nay muốn thay đổi nghề nghiệp của mình. Dưới đây là những “điểm vàng” giúp học nấu ăn trở thành xu hướng của xã hội hiện đại. Mời các bạn theo dõi!
Học nấu ăn – “hot trend” của nhiều bạn trẻ hiện nay.
So với nhiều ngành nghề thời gian học phải từ 2 – 4 năm thì học nấu ăn chỉ cần 3 – 6 tháng. Với thời gian này, không ít người vẫn nghĩ “chớp mắt một cái là qua, chưa làm được gì cả”, thì bạn đã hoàn thành một khóa học, sở hữu trong tay một nghề nghiệp tốt, chẳng mấy chốc bạn đã tự lập, tự kiếm tiền, mang về thu nhập cho bản thân và gia đình.
Sự phát triển của du lịch, ẩm thực đã tạo ra hàng chục ngàn việc làm nghề bếp mỗi năm, tương ứng với hàng chục ngàn cơ hội cho đầu bếp trẻ. Theo thống kê, có đến 95% học viên học nghề bếp xong là tìm được công việc như mong muốn ngay. Tại những trường dạy nấu ăn uy tín còn liên kết với các nhà hàng khách sạn tạo 100% đầu ra cho người học, đảm bảo học viên học xong không lo thất nghiệp.
Một nhà tuyển dụng khách sạn 5 sao tại TP.HCM cho biết: “Một số thời điểm, chúng tôi phải đến trực tiếp các lớp học để tìm nhân sự. Việc làm nghề bếp không thiếu, ngược lại luôn có sẵn, quan trọng là bạn thể hiện năng lực của mình như thế nào!”
95% học viên nghề bếp có việc làm ngay sau tốt nghiệp.
Sau khóa học từ 3 – 6 tháng, phụ bếp được xem là công việc đầu tiên mà bạn sẽ đảm nhận. Mỗi tháng bạn có mức lương khoảng 4 – 6 triệu, không hề thua kém so với một số cử nhân đại học, cao đẳng. Có kinh nghiệm và thăng tiến lên vị trí Bếp trưởng bạn sẽ đạt thu nhập từ 30 – 40 triệu đồng, chưa kể nhiều khoản như phụ cấp, tiền tip, thưởng doanh thu hàng tháng.
Học nấu ăn còn là cách làm giàu rất hiệu quả, có trong tay bí quyết, công thức nghề bạn có thể mở quán kinh doanh, “trao đổi” công thức cho các nhà hàng, khách sạn hoặc với tên tuổi của mình trong làng ẩm thực, việc được mời làm giảng viên dạy nấu ăn, làm MC dẫn các chương trình truyền hình về ẩm thực, hay tham gia các cuộc thi nấu ăn trong và ngoài nước… đều mang đến cho bạn những nguồn thu không tưởng. Tổng thu nhập của một đầu bếp giỏi có thể đạt hàng ngàn USD.
Học nấu ăn bạn không phải lo lắng về cơ hội nghề nghiệp, bởi ẩm thực là lĩnh vực quan trọng phải duy trì mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu ăn uống cho con người. Nếu không làm đầu bếp trong nước, tại các nhà hàng khách sạn sang trọng, bạn có thể đi nước ngoài. Tại một số nước như Canada, Úc… có chính sách định cư diện tay nghề cho các đầu bếp làm việc lâu dài. Ở Mỹ, nghề bếp thường đứng top nghề có thu nhập cao.
“Nghề bếp và giấc mơ Mỹ” mang đến cơ hội
trở thành đầu bếp nước ngoài cho các học viên.
Nếu như nhiều công việc khác, nhất định bạn phải đáp ứng được một trong các yêu cầu trên thì đối với nghề bếp, cơ hội chia đều cho tất cả. Chỉ cần bạn tốt nghiệp cấp 2, yêu thích và thực sự muốn theo đuổi công việc này là được. Không phân biệt trình độ, ngoại hình, giới tính, không phân biệt địa lý, vùng miền… có thể nói nghề bếp là “nghề của mọi người”.
Nghề bếp không phân biệt giới tính, ngoại hình, trình độ…
Nghề bếp – bạn cần niềm đam mê, sự nỗ lực, cố gắng thì ắt sẽ gặt hái được thành công như mong muốn.
Hội tụ đầy đủ các ưu điểm lớn để hoàn toàn giải quyết cho vấn đề thất nghiệp, việc làm, xây dựng một lương lai bền vững, thành đạt… học nấu ăn giờ đây là lựa chọn hàng đầu của rất nhiều bạn trẻ.
Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về khóa học nấu ăn cơ bản hay chuyên nghiệp, hãy để lại số điện thoại để được tư vấn miễn phí!
Ông bà ta có câu “Phi thương bất phú” quả thật không sai, kinh doanh là con đường làm giàu nhanh nhất cho bạn. Nhưng khởi nghiệp như thế nào luôn là bài toán nan giải, nhất là trong ngành ẩm thực khi mức độ cạnh tranh ngày càng khốc liệt.
Để “set up” một quán ăn nhỏ hay một nhà hàng bạn cần chuẩn bị tốt về mọi mặt từ ý tưởng kinh doanh, xây dựng thực đơn, quản lí nhân sự cho đến marketing và nhiều công việc tưởng chừng như đơn giản khác nhưng lại là yếu tố quyết định đến lợi nhuận mỗi tháng. Nên bắt đầu từ đâu? Hướng đi như thế nào để thành công? Luôn là vấn đề mà những người mới khởi sự kinh doanh ẩm thực đang loay hoay đi tìm lời hồi đáp.
Nhu cầu thưởng thức ẩm thực ở các quán ăn, nhà hàng đang dần trở nên phổ biến trong cuộc sống hiện đại của người Việt Nam. Điều đó chứng minh rằng bạn đang có một lượng khách dồi dào và một nguồn thu nhập “khủng” nếu như định hướng kinh doanh ẩm thực đúng đắn và hợp lý. Đồng hành trên bước đường khởi nghiệp đi đến thành công Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) xây dựng chương trình học Khởi Sự Kinh Doanh Ẩm Thực để “trao tặng” những bí quyết, kinh nghiệm, kỹ năng… giúp bạn tự tin quản lí mô hình kinh doanh của riêng mình.
Chưa bao giờ một khóa học về Khởi Sự Kinh Doanh Ẩm Thực được giảng dạy chuyên nghiệp và toàn diện như tại HNAAu. Bạn sẽ được cung cấp đầy đủ các kiến thức để việc kinh doanh trở nên dễ dàng và hiệu quả như: lên ý tưởng kinh doanh, công thức tính chi phí, xây dựng thực đơn, quản lý nhân sự, chiến lược marketing để thu hút khách, nâng cao doanh số…
[yt_tabs type=”vertical” style=”” width=”” height=”” align=”left” ] [yt_tabs_item yt_title=”Chương trình học” ]
Không dừng lại ở việc giảng dạy các kiến thức chuyên môn, chương trình học Khởi Sự Kinh Doanh Ẩm Thực còn giúp bạn vạch ra chiến lược kinh doanh lâu dài, bền vững với các kỹ năng quản lí về tài chính, chất lượng, nhân sự. Bài học về hoạch định kế hoạch đầu tư, chi phí, điều hòa vốn sẽ rất bổ ích để bạn đảm bảo được thu nhập và tính toán hợp lý cho hoạt động kinh doanh.
Với các ý tưởng táo bạo, dẫn đầu xu hướng từ chương trình học là cơ hội để bạn phát triển mô hình và hướng đi mới cho hoạt động kinh doanh ẩm thực của mình.
Cách xây dựng thực đơn hấp dẫn nhưng luôn đảm bảo lợi nhuận, phương pháp quản lí nhân sự, tài chính chặt chẽ tránh gây lãng phí và thất thoát, dự án marketing phù hợp nhất cho từng quy mô quán ăn, nhà hàng… sẽ được những Chuyên gia nổi tiếng đã thành công trong lĩnh vực “set up” các mô hình kinh doanh ẩm thực, các Quản lý cấp cao đến từ các Tập đoàn Nhà hàng – Khách sạn Quốc tế Marriott, Accor… trực tiếp hướng dẫn.
Bí quyết tìm kiếm, giữ chân khách hàng được hé mở là bài học bổ ích để bạn áp dụng vào thực tiễn cho quán ăn hay nhà hàng mình đang quản lí. Giáo trình được biên soạn khoa học, dễ hiểu dựa trên những tiêu chuẩn quốc tế trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn.
Chương trình học phù hợp cho những ai đang ấp ủ hay chập chững bước vào kinh doanh ẩm thực hay đang quản lí mô hình quán ăn, nhà hàng của riêng mình muốn nâng cao kiến thức và thành công hơn, hoặc các học viên đang theo học các khóa học Bếp Nóng, Bếp Bánh, Pha Chế, Học theo yêu cầu tại HNAAu. Thời gian học chỉ trong vòng 1 tháng, học 3 buổi/ tuần, bạn có thể linh hoạt lựa chọn ca sáng – chiều – tối.
Khởi Sự Kinh Doanh Ẩm Thực tại HNAAu là chương trình học thiết thực có tính ứng dụng cao, cung cấp kiến thức nền để hướng học viên sáng tạo, tự do hoạch định kinh doanh theo ý tưởng bản thân đồng thời xây dựng khả năng giải quyết các vấn đề xảy ra trong hoạt động mua bán thường ngày. Sau khi kết thúc khóa học bạn sẽ nắm rõ các kĩ năng để trở thành người quản lí chuyên nghiệp và thành công.
[/yt_tabs_item] [yt_tabs_item yt_title=”Ưu điểm khoá học”]
[/yt_tabs_item]
[yt_tabs_item yt_title=”Học phí”]
{loadmodule mod_custom,Học phí HNAAu 2}
[/yt_tabs_item]
[yt_tabs_item yt_title=”Lịch khai giảng”]
{loadmodule mod_custom,Lịch Khai Giảng}
[/yt_tabs_item] [yt_tabs_item yt_title=”Công việc “]
{loadmodule mod_custom,Lộ Trình Ngành Bếp Nóng}
[/yt_tabs_item] [yt_tabs_item yt_title=”Cơ sở Vật Chất”]
{loadmodule mod_custom,CSVC – Bep Nong} [/yt_tabs_item]
[yt_tabs_item yt_title=”Giảng Viên”]
[/yt_tabs_item]
[yt_tabs_item yt_title=”Hình Ảnh”]
Học viên quan sát giảng viên thực hiện chế biến món Cua Rang Me
Học viên trực tiếp thực hiện các thao tác dưới sự giám sát của giảng viên HNAAu
Không chỉ được học nấu ăn các bạn còn được học ký nắng quản lý bếp chuyên nghiệp
HNAAu bổ sung kiến thức cho học viên chuẩn bị ra trường bằng buổi training kỹ năng phỏng vấn và ứng tuyển các vị trí Bếp
[/yt_tabs_item] [/yt_tabs]
Học cách làm salad cồi sò điệp để mang ẩm thực Âu châu “sang chảnh” đến với bữa ăn của gia đình mình ngay chỉ sau vài bước.
Ẩm thực Âu ngày càng phổ biến và được người Việt yêu thích và lựa chọn trong các bữa tiệc, bữa ăn nhà hàng. Tuy vậy, một ngày bạn không muốn ra nhà hàng? Bạn muốn tự tay trổ tài làm món ngon cho gia đình, bạn bè thưởng thức? Vậy thì bài viết này chính xác là giành cho bạn rồi đấy.
Salad cồi sò điệp – món Âu ngon hấp dẫn, lôi cuốn từ cái nhìn đầu tiên.
Màu xanh mướt tươi ngon từ rau xà lách xoăn, bắp cải tím, rau húng quyện trong hương vị của nước xốt thơm, rưới đều lên cồi sò điệp giòn ngon, thơm bùi… tất cả cả tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Không những lạ miệng, salad cồi sò điệp còn bổ sung hàm lượng canxi lớn cho cơ thể. Lưu ý bạn nên sử dụng phần cồi sò điệp để món ăn được đúng vị hơn, vì cồi chính là bộ phận ngon nhất của sò điệp có vị ngọt, tính mát, không độc, thịt ngọt và rất phù hợp với món khai vị.
Món Âu ngày càng trở nên gần gũi với người Việt, vừa tinh tế, sang trọng lại có đủ hàm lượng chất dinh dưỡng, là lựa chọn thường xuyên của những gia đình bận rộn, không có thời gian nấu nướng lâu. Có trong tay công thức này, học làm salad cồi sò điệp áp chảo sẽ trở nên dễ dàng hơn.
Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu làm nước xốt vào tô, trộn đều rồi cho thêm các loại rau vào, trộn đều, nhẹ tay tránh rau bị dập gãy sẽ không ngon.
Cho tất cả các loại rau vào tô nước xốt, trộn đều, nhẹ tay.
Bước 2: Đun nóng chảo, cho dầu olive, thyme và tỏi vào đun nóng. Cho cồi sò điệp vào áp chảo.
Áp chảo là quá trình làm chín thức ăn sử dụng một lượng dầu nhỏ vào chảo cạn với nhiệt độ đã làm nóng cao. Thức ăn được làm chín bên trong, vàng bên ngoài nhưng không bị biến đổi cấu trúc (bấy, nát), giữ được hình dạng hấp dẫn ban đầu. Áp chảo thường được áp dụng cho thịt bò, gà, cá phi lê… Những món ăn được làm từ phương pháp áp chảo rất được yêu thích vì giữ được độ ngọt của thịt, nhưng các đầu bếp thường ít sử dụng bơ và không ướp gia vị trước khi tiến hành áp chảo đâu nhé.
Áp chảo cồi sò điệp cùng một ít dầu olive.
Các đầu bếp chuyên nghiệp thường rưới một ít rượu (khoảng 40 độ cồn) để khi áp chảo có lửa bắt lên món ăn, cồi sò điệp sẽ có mùi thơm hấp dẫn hơn. Tuy vậy, đó là những đầu bếp có nhiều kinh nghiệm, còn trong gian bếp gia đình, bạn đừng nên thử nhé. Nó có thể gây ra nguy hiểm cho bạn và ngôi nhà. Không cần làm bước này món ăn cũng vẫn đảm bảo chất lượng và thơm ngon nếu bạn làm đúng các bước đã được hướng dẫn.
Bước 3: Cho cồi sò điệp đã áp chảo ra đĩa sứ trắng, thêm salad, tô điểm bằng một vài trái cà chua bi, rau salad, olive và nước xốt.
Salad cồi sò điệp – món khai vị “sang chảnh” có thể làm tại nhà.
Chỉ với 3 bước đơn giản, khoảng 30 phút chế biến là món salad cồi sò điệp đã hoàn thành. Bạn đã có thêm một món ăn Âu lý tưởng cho thực đơn của mình và gia đình, từ đó có thể làm mới những bữa ăn, bữa tiệc ngay tại nhà.
Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi tiếp những video nấu ăn của Hướng Nghiệp Á Âu để nhận được nhiều công thức món ăn mới, bổ dưỡng và hấp dẫn nhé!
Gói gọn trong vòng một buổi học, nhanh chóng, chất lượng, giảng viên tận tâm truyền đạt bí quyết, lớp học nấu cháo ếch Singapore đã giúp chị Đỗ Thị Duyên có thêm món ngon cho thực đơn quán trà sữa – ăn nhẹ của mình tại Bà Rịa – Vũng Tàu.
Hơn 3 tháng trước, Hướng Nghiệp Á Âu chào đón chị Đỗ Thị Duyên (sinh năm 1994) tham gia lớp học làm mì cay 7 cấp độ mở quán. Với mô hình kinh doanh mới mẻ, quán Tắkgu của chị và chị gái tự mở nhanh chóng trở thành điểm đến lý tưởng của giới trẻ Bà Rịa. Và để có thêm sự lựa chọn cho khách hàng, hôm nay chị tiếp tục đến với lớp học yêu cầu nấu cháo ếch Singapore để được truyền đạt bí quyết độc đáo, duy nhất chỉ có tại HNAAu.
Đúng như tên gọi, cháo ếch Singapore có nguồn gốc từ đất nước Singapore xinh đẹp và là một trong những món ăn nổi tiếng ở xứ sở sư tử biển. Hạt gạo được nấu mềm nhuyễn, trắng trong, thơm nức hương gạo nguyên chất cùng thịt ếch vàng ươm, thấm vị khiến cho món ăn vừa có nét bịnh dị, vừa mang dáng vẻ thanh tao, sang trọng.
Cháo ếch Singapore – món ngon mới hấp dẫn thực khách Việt.
Cháo ếch khi mang ra cho khách thường được chuẩn bị 2 phần, một phần cháo trắng, một phần thịt ếch được kho đậm đà trong nước xốt màu đỏ au, khi múc nước xốt trộn đều với cháo trắng, tạo ra một món ăn có màu sắc hấp dẫn. Chính nhờ sự sắp xếp và màu sắc thu hút như vậy, đây còn là món ăn giúp bạn trẻ có được những tấm hình sang chảnh checkin facebook, zalo, instagram…
Cháo ếch Singapore vì thế mà ngày càng được ưa chuộng. Giới trẻ Việt kháo nhau những quán cháo ngon, ăn là ghiền mà bất cứ ai nghĩ đến cũng nhất định muốn thử một lần. Khi ăn thử rồi, không nỡ lòng từ chối lần hẹn thứ 2. Nhu cầu lớn nhưng số lượng quán chỉ mới đếm trên đầu ngón tay, lại chỉ tập trung ở TP.HCM, còn thực khách sành ăn ở khu vực Bà Rịa thì vẫn còn phải… nhịn thèm.
Dễ kinh doanh, là món ăn lôi cuốn giới trẻ hiện nay, nhưng làm thế nào để nấu được cháo ếch Singapore ngon đúng vị? Bí quyết thành công với mô hình kinh doanh mới siêu hot này là gì? Thấu hiểu những khó khăn của người kinh doanh, lớp học yêu cầu nấu cháo ếch Singapore ra đời nhằm giúp cho người học nắm bắt được bí quyết tạo nên sự thơm ngon khác biệt, cách nấu nước xốt kho ếch đậm đà, cách kho thịt ếch thấm vị, hấp dẫn… cùng nhiều kiến thức mở rộng khác.
Lớp học nấu cháo ếch Singapore một thầy một trò với sự hướng dẫn của thầy Đinh Văn Toan – Bếp trưởng nhà hàng Dìn Ký và là Giảng viên Bếp Nóng nổi tiếng tại HNAAu lần lượt hướng dẫn chị Đỗ Thị Duyên các bí quyết và lưu ý để nấu được cháo ếch Singapore ngon chuẩn vị.
Lớp học MỘT THẦY – MỘT TRÒ tận tình, chu đáo.
Đối với nguyên liệu chính là ếch, thầy hướng dẫn cách khử tanh, làm sạch mà không mất nhiều thời gian chỉ với nước giấm chua. Sau đó, thầy chỉ tận tình cách kết hợp từng thành phần nguyên liệu gia vị để nấu nước xốt ngon đậm đà, độc đáo. Nước xốt là một trong những thành phần quan trọng nhất quyết định sự thơm ngon của cháo ếch. Nước xốt phải đạt được vị ngọt ngọt, lợ lợ lại cay xè, thơm nức vị tiêu cay, vị hành tây, tỏi, màu sắc đỏ au và có độ sánh sền sệt vừa phải thì mới đạt. Có như vậy, khi trộn nước xốt với cháo trắng, người ăn mới cảm nhận được hết vị ngon vốn có đúng như đặc sản của Singapore.
Chị Đỗ Thị Duyên tự tay thực hiện nấu xốt kho dưới sự hướng dẫn của thầy Đinh Văn Toan.
Khi nếm thử nước xốt kho được hướng dẫn và thực hiện bởi thầy Đinh Văn Toan, chị Duyên bất ngờ chia sẻ: “Tôi đã từng ăn thử vài quán cháo ếch nhưng chưa từng thấy ở đâu ngon như thế này. Thịt ếch của các quán màu rất nhạt, không thấm vị, khá mềm chứ không đậm đà và chắc, ăn rất ngán. Cảm ơn thầy và những chia sẻ quý giá của thầy”.
Nước xốt kho sau khi kết hợp đúng nguyên liệu, đúng định lượng thì tách một ít để ướp thịt ếch một lúc rồi tiến hành kho, khi kho cần phải thật chú ý đến độ lửa và gia vị thêm. Đối với mục đích học của chị Duyên là kinh doanh quán, thầy chia sẻ cách để chị Duyên nấu nước xốt với lượng lớn một lần giúp tiết kiệm thời gian và cách bảo quản nước xốt dùng dần, không để ảnh hưởng đến chất lượng.
Ướp thịt ếch với nước xốt được tạo nên từ công thức độc đáo, duy nhất chỉ có tại HNAAu
Lưu ý thứ 3 và cũng quan trọng không kém bước nấu nước xốt chính là cách nấu cháo trắng ngon, nhuyễn mịn, nở đều. Với kinh nghiệm hơn 40 năm trong nghề, thầy đã đúc rút cho mình bí quyết nấu cháo trắng với đá lạnh. Bằng cách này, thời gian nấu cháo được rút ngắn, thông thường phải mất từ 2 – 3 tiếng thì nay chỉ cần hơn một nửa thời gian là được. Cháo đảm bảo ngon tuyệt, nở đều, hương thơm từ những hạt gạo ngon, độ sánh, độ mịn, trắng tinh…
Cách nấu cháo rút ngắn thời gian mà vẫn đảm bảo nhuyễn mịn, sánh đều.
Thịt ếch chắc, màu vàng ươm, thấm vị, nước xốt kho đỏ au hấp dẫn.
Là món ăn mới lạ, hấp dẫn lại có thêm bí quyết học được từ thầy Đinh Văn Toan, món cháo ếch Singapore sẽ nhanh chóng chinh phục khẩu vị của thực khách Bà Rịa, quán Tắkgu của chị Đỗ Thị Duyên sẽ thêm thu hút nhờ có thêm sự lựa chọn mới siêu hấp dẫn.
Nếu bạn cũng có ý định học nấu ăn mở quán, đừng ngần ngại để lại số điện thoại để được tư vấn miễn phí lớp học nhé!
Khác với những đầu bếp đã có kinh nghiệm, những người mới bắt đầu học nấu ăn phải có giáo trình phù hợp, chương trình dạy dễ hiểu và gần gũi thì học viên mới nắm bắt được kiến thức và làm quen môi trường nghề bếp.
Khác với những đầu bếp đã có kinh nghiệm, những người mới bắt đầu học nấu ăn phải có giáo trình phù hợp, chương trình dạy dễ hiểu và gần gũi thì học viên mới nắm bắt được kiến thức và làm quen môi trường nghề bếp.
Một khóa học nấu ăn sẽ giúp bạn “xây những viên gạch” đầu tiên cho hành trình chinh phục ước mơ của mình. Bạn được đào tạo từ học nấu ăn cơ bản đến nâng cao, từ lý thuyết đến thực hành, những ví dụ điển hình được rút ra từ hàng chục năm làm nghề bếp của giảng viên, các bí quyết, lưu ý, mẹo… cũng dần được hé mở để bạn đi từ nấc thang thấp lên cao hơn trong lộ trình nghề bếp.
Nhiều bạn trẻ chọn học nấu ăn để khởi nghiệp.
1. Kiến thức tổng quan về nghề
Khóa học nấu ăn cho người mới bắt đầu không quá tập trung kiến thức nâng cao và chuyên sâu khiến người học căng thẳng, nặng nề, chỉ dừng lại ở cung cấp những kiến thức bao quát về nghề.
Bạn sẽ hiểu rõ cơ cấu tổ chức và các bộ phận của một nhà hàng, khách sạn – nơi bạn làm việc trong tương lai để biết được vị trí và tầm quan trọng của bộ phận bếp. Giảng viên giúp bạn định hướng được lộ trình phát triển từ cấp thấp đến cao nhất, để bạn có những mục tiêu và kế hoạch phấn đấu.
Bạn được học về những quy định vệ sinh cá nhân (giữ sạch sẽ, cắt móng tay ngắn, không đeo nhẫn, trang sức..), mang đúng đồng phục, sử dụng đúng chức năng công dụng cụ nhà bếp, chuẩn bị và vệ sinh khu vực làm việc để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn cháy nổ…
Đây là những kiến thức cơ bản cho tất cả mọi người bạn có thể áp dụng lúc nấu ăn, làm nội trợ, chế biến món ăn… ở nhà hàng, khách sạn hoặc gia đình.
2. Các kỹ năng cơ bản
Giảng viên là những đầu bếp hàng đầu sẽ hướng dẫn bạn nhiều kỹ năng, kiến thức cơ bản làm bếp cho người mới bắt đầu, chưa có nhiều kinh nghiệm, để học xong bạn hoàn toàn có thể nấu ăn ngon, hấp dẫn, biết cách định lượng khẩu phần, dinh dưỡng…
Khóa học nấu ăn sẽ giúp bạn thành thạo những kỹ năng như:
Giảng viên chuyên nghiệp hướng dẫn kỹ các kỹ năng cơ bản cho người mới học.
3. Công thức nhiều món ăn ngon
Các công thức món ăn được biên soạn trong giáo trình cho người mới bắt đầu là những món ăn phổ biến, nổi tiếng, được rất nhiều người yêu thích như:
Học công thức những món ngon nổi tiếng…
Nghề bếp là một nghề hoạt động chân tay, do vậy để nâng cao tay nghề, kiến thức thực tiễn cho học viên, chương trình học của trường dạy nấu ăn uy tín có 90% thời lượng thực hành và 10% thời lượng lý thuyết. Từ lý thuyết đến thực hành, giáo trình được biên soạn chi tiết, logic, chặt chẽ vừa đảm bảo sự vững chắc, không gây nhàm chán vừa thúc đẩy, kích thích sự tự do sáng tạo cho học viên.
Hiện nay, tại các trường dạy nấu ăn uy tín, chất lượng, học phí học nấu ăn dao động từ 7 – 8 triệu, thời gian học linh hoạt sáng – trưa – chiều từ thứ 2 đến thứ 7, rất tiện lợi cho mọi đối tượng học sinh sinh viên và cả người đi làm.
Hơn nữa, có rất nhiều khóa học để bạn lựa chọn, thỏa mãn với ước mơ, sở thích của mình như:
Học nấu ăn xong được hỗ trợ giới thiệu việc làm.
Học nấu ăn giờ đây trở thành xu hướng của rất nhiều người trẻ, vì học nhanh, dễ tìm việc làm, không chỉ giúp thỏa mãn đam mê mà còn tạo ra công việc làm kiếm thu nhập cao, phục vụ những nhu cầu chi tiêu của bản thân và hỗ trợ giúp đỡ gia đình.
Hãy tìm hiểu những khoá học nấu ăn tại đây để bắt đầu một chặng đường mới hoặc để lại số điện thoại để được HNAAu tư vấn miễn phí nhé!
Được làm chủ, vừa tự do kinh doanh và phát triển, vừa thỏa mãn đam mê ẩm thực, ngày càng có nhiều người tham gia lớp học nấu ăn mở quán để tự tin thực hiện mô hình kinh doanh với thương hiệu của riêng mình.
Được làm chủ, vừa tự do kinh doanh và phát triển, vừa thỏa mãn đam mê ẩm thực, ngày càng có nhiều người tham gia lớp học nấu ăn mở quán để tự tin thực hiện mô hình kinh doanh với thương hiệu của riêng mình.
Cuộc sống vội vã, xô bồ cùng những áp lực, căng thẳng trong công việc, cuộc sống khiến bất kỳ ai cũng mong muốn có được những bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng, xua tan đi những mệt mỏi thường ngày.
Nhu cầu ăn nhà hàng, quán ăn của người dân ngày càng lớn.
Nhu cầu ăn nhà hàng thay vì nấu cơm ở nhà của người Việt ngày càng lớn, cộng với lượng khách du lịch tham quan, du lịch tăng mạnh trong những năm gần đây mở ra cơ hội kinh doanh quán ăn cho nhiều người. Từ quán ăn bình dân đến sang trọng liên tục được mở ra, là điểm đến lý tưởng và thường xuyên cho thực khách. Vì thế xây dựng, mở quán ăn, nhà hàng là một hướng đầu tư thông minh, thu hồi vốn nhanh, lãi khủng, cơ hội làm giàu lớn.
Kinh doanh ẩm thực vẫn luôn là “mảnh đất màu mỡ” cho những ai dám nghĩ, dám làm. Thế nhưng bên cạnh cơ hội lớn thì luôn tiềm ẩn những rủi ro, nếu không có được sự chuẩn bị kỹ càng dễ dẫn đến thua lỗ. Không ai muốn bỏ ra một số vốn đầu tư mở quán ăn rồi phải “trắng tay”. Vậy phải làm thế nào để kinh doanh thành công với mô hình quán ăn?
1. Đối với những người trẻ, người chưa có kinh nghiệm trước hết đừng nên đầu tư vào một quán ăn quá lớn, quá sang trọng mà chỉ nên xây dựng một quán ăn bình dân để tự mình trải nghiệm, học hỏi và tích lũy kinh nghiệm. Những quán ăn bạn có thể suy nghĩ đến có thể là quán nhậu bình dân, quán ốc, quán lẩu hoặc quán ăn sáng bán các món như bún, phở, cơm tấm…
Quán ốc, quán nhậu bình dân luôn luôn đông kín khách,
là mô hình kinh doanh không bao giờ hết “hot”.
Tùy thuộc vào quy mô và mặt bằng nhưng có được địa điểm tốt, có sự tính toán hợp lý và cẩn thận thì chỉ với 30 triệu đồng bạn cũng có thể bắt đầu khởi nghiệp bằng chính quán ăn của mình.
2. Mặt bằng, địa điểm là quan trọng. Một “địa lợi” của mô hình kinh doanh ẩm thực là ở đâu?
=> Khu vực đông dân cư, đông công nhân, học sinh, sinh viên, tập trung những đối tượng khách hàng bạn nhắm đến.
=> Ít (hoặc không có) đối thủ cạnh tranh. Càng ít đối thủ, khả năng kinh doanh của bạn càng cao vì khách hàng chỉ có một lựa chọn. Nếu có, cần phải hiểu rõ đối thủ, tìm ra điểm mạnh, điểm yếu của họ để khắc phục.
=> Mặt bằng nên thông thoáng, sạch sẽ, có sự trang trí, sắp xếp phù hợp với nhóm đối tượng. Ví dụ đối tượng học sinh, sinh viên, đối tượng giới văn phòng, công nhân…
3. Tập trung nhiều nhất vào chất lượng món ăn sẽ giúp quán ăn của bạn có sự khác biệt rõ rệt và phát triển bền vững nhất. Đó là lý do bạn nên học nấu ăn thật ngon, hoặc thuê những đầu bếp giỏi, có tay nghề cao.
Học nấu ăn, học bí quyết làm món ngon cho quán thêm khác biệt.
Có khoảng 95% ông chủ, bà chủ mở quán thành công đã trực tiếp tham gia lớp học nấu ăn để được hướng dẫn bởi các bếp trưởng nổi tiếng, giàu kinh nghiệm. Anh T.Đ, chủ một quán ăn tại Quận 1 (TP.HCM) tham gia lớp học nấu ăn cho biết: “Đặc thù của kinh doanh ẩm thực là thu tiền liền, hồi vốn nhanh, chỉ sau một đêm là biết được lời, lãi bao nhiêu. Với quán ốc của tôi, chỉ có 20 bộ bàn ghế thôi, ban ngày thì bán lai rai khách, tối đến hiếm khi có bàn trống. Mỗi ngày bán được từ 5 – 7 triệu, trừ đi chi phí còn dư ít nhất là 2 triệu. Chỉ vài tháng là hoàn vốn, từ đó về sau là sinh lãi”.
Nhu cầu học nấu ăn mở quán trong những năm gần đây tăng mạnh nên các trung tâm dạy nấu ăn liên tục được mở ra liên tục tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình học tập của học viên.
Lớp dạy nấu ăn mở quán theo yêu cầu tại HNAAu.
Hướng Nghiệp Á Âu là đơn vị đào tạo nghề bếp chuyên nghiệp có quy mô lớn nhất nước hiện nay với đội ngũ giảng viên là những bếp trưởng, chuyên gia ẩm thực hàng đầu làm việc tại các nhà hành, khách sạn 5 sao. Học nấu ăn mở quán tại HNAAu bạn sẽ được trải nghiệm môi trường học tập tốt nhất, hiện đại với cơ sở vật chất đạt chuẩn quốc tế, đảm bảo an toàn. Học viên được học công thức, bí quyết và những kiến thức cực kỳ bổ ích, cần thiết trong quá trình kinh doanh. Tất cả những mẹo về chọn mua nguyên vật liệu, cách xử lý, sơ chế mùi tanh, hôi, tạp chất cũng như bí quyết, công thức nấu món ăn đến bảo quản thực phẩm… được giảng dạy sẽ giúp bạn nắm vững kiến thức quan trọng trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực đầy tiềm năng này.
Các kỹ năng quản lý, điều hành nhân sự, kiểm soát chi phí ra – vào hay các cách làm marketing để tăng sự thu hút khách hàng, mang doanh thu về đều đặn hàng tháng là những kiến thức rất cần thiết đối với một người muốn mở quán ăn.
100% học viên khắp các tỉnh thành đã thành công sau khi tham gia lớp học nấu ăn mở quán tại HNAAu. Còn bạn? Nếu cần thêm thông tin, hãy để lại số điện thoại chúng tôi sẽ TƯ VẤN MIỄN PHÍ cho bạn nhé!
Học nghề bếp không mất quá nhiều thời gian, thời khóa biểu linh hoạt, tốt nghiệp xong có việc làm ngay là những yếu tố đưa học nghề bếp trở thành xu hướng của các bạn trẻ hiện nay. Việc làm nghề bếp yêu cầu cao nhưng luôn ổn định nhất
Học nghề bếp không mất quá nhiều thời gian, thời khóa biểu linh hoạt, tốt nghiệp xong có việc làm ngay là những yếu tố đưa học nghề bếp trở thành xu hướng của các bạn trẻ hiện nay.
Việc làm nghề bếp yêu cầu cao nhưng luôn ổn định nhất
Ngay cả trong thời điểm bão giá như năm 2012 – 2013, khi kinh tế thị trường xuống dốc, mọi hoạt động xã hội dường như lắng lại, các công ty xây dựng đóng cửa như “sung rụng” thì nhu cầu ăn uống vẫn diễn ra. Bạn có thể thấy nhà hàng, quán ăn vẫn khai trương liên tục và đều đặn hơn bất cứ lĩnh vực nào khác.
Năm 2016, hơn 220.000 cử nhân đại học cao đẳng thất nghiệp. Ngược lại với điều đó, học viên học nghề được nhà tuyển dụng săn đón gắt gao. Theo nhiều giám đốc nhà hàng, khách sạn tại TP.HCM “học viên học nghề thực hành tốt, nhận việc là làm được ngay, đáp ứng được yêu cầu hơn so với cử nhân đại học”.
Học nghề bếp bạn được tập trung đào tạo thực hành, ra trường dễ tìm được việc làm ngay.
Với nghề bếp – một nghề có yêu cầu gắt gao nhưng tỉ lệ học viên có việc làm ngay sau tốt nghiệp vẫn đạt hơn 95%, thậm chí một số khóa học, học viên được tuyển dụng ngay cả khi chưa ra trường. Đây chính là nhờ chương trình học nấu ăn rất thực tế, tập trung thực hành và đào tạo chuyên môn, kỹ năng cho học viên trong quá trình học đã rèn luyện cho học viên khả năng làm việc hiệu quả trong quá trình học.
Sau khóa học nghề bếp, từ những kỹ năng, kiến thức có được cùng với Chứng chỉ được cấp bởi Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp, bạn tự tin xin việc làm ở bất cứ nơi đâu với mức thu nhập tốt. Các nhà hàng, khách sạn từ 1 – 5 sao là nơi làm việc lý tưởng của những người yêu thích nghề bếp. Tại những địa chỉ này, thu nhập của đầu bếp trẻ tối thiếu là 5 triệu/ tháng, còn một bếp trưởng giỏi có khả năng “bỏ túi” từ 30 – 40 triệu/ tháng.
Học nấu ăn để trở thành đầu bếp trong nhà hàng, khách sạn sang trọng.
Với những công thức, bí quyết học được, bạn cũng đủ khả năng để trở thành đầu bếp phụ trách khu vực bếp riêng biệt tại các quán ăn như bếp xào, bếp nướng, bếp hấp, khu vực trang trí, khu vực món tráng miệng… hoặc bếp Âu, bếp Á, bếp Việt, bếp Hoa, bếp Nhật…
Số lượng khách sạn sang trọng tăng nhanh, cần một số lượng lớn đầu bếp, phụ bếp để phục vụ.
(Thống kê của Tổng cục Du lịch T01/2017).
Đặc biệt, mở quán ăn, nhà hàng là hướng đi lý tưởng cho những ai đam mê kinh doanh và mong muốn được làm bếp trưởng cho thương hiệu ẩm thực của chính mình. Bạn biết đấy, sở hữu bí quyết nấu nước dùng là có thể mở quán bún, quán phở; có bí quyết làm nước xốt hoàn toàn yên tâm mở quán nướng, quán nhậu… Đây cũng chính là lý do gần 30% học viên học tại HNAAu tham gia khóa học nấu ăn. Trở thành đầu bếp trong nhà hàng khách sạn hay muốn làm bếp trưởng cho quán ăn của chính mình giờ đây hoàn toàn nằm trong tay bạn.
Nhu cầu lớn, việc làm nhiều và xu hướng phát triển ẩm thực, du lịch của đất nước ngày càng mạnh mẽ đã giúp hơn 22.000 đầu bếp trẻ có được công việc làm như mong muốn trong năm 2016. Các chuyên gia cũng nhận định: “Sự ổn định trong cơ chế tuyển dụng lẫn mức thu nhập của nghề bếp không thua bất kỳ vị trí nào cùng nhóm ngành”.
Nhiều vị trí trong lộ trình nghề bếp có nhu cầu tuyển dụng thường xuyên.
(Mức lương tùy thuộc vào môi trường, thời điểm sẽ thay đổi. Thống kê của HNAAu năm 2016).
Bằng cách tham gia khóa học nấu ăn, được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp, bạn đã tự tạo cơ hội để bản thân thỏa mãn đam mê, làm chủ công việc và cuộc đời mình. Trung bình mỗi khóa học nấu ăn chỉ từ 3 – 6 tháng, nhanh chóng và linh hoạt, có thể học buổi tối mà không ảnh hưởng đến lịch trình sinh hoạt thường ngày.
Chọn nghề bếp – chọn thành công!
Học nấu ăn tại HNAAu còn đặc biệt có ưu đãi giảm 5% cho những ai đóng học phí toàn bộ khóa học, giảm 5% cho bộ đội xuất ngũ ở tín chỉ/ cấp độ đầu tiên; giảm 5% trên tổng khóa học cho những bạn có hoàn cảnh khó khăn.
Cơ hội là ở bạn, trong tay bạn, nắm bắt được cơ hội hay không cũng là do bạn! Cùng Hướng Nghiệp Á Âu thực hiện đam mê nghề bếp ngay bạn nhé!
Để lại số điện thoại ở dưới để được tư vấn miễn phí sớm nhất!
Cùng với sushi, tempura là món ăn phổ biến và rất hấp dẫn của Nhật Bản. Trước đây được thưởng thức món ngon này chúng ta thường phải ra nhà hàng, quán ăn chuyên về món Nhật nhưng hôm nay với công thức, cách làm tempura dưới đây bạn vẫn có thể tự tay thực hiện tại nhà.
Điều ít biết về tempura
Trước khi xem cách làm, chúng ta cùng tìm hiểu một số điều về tempura để biết thêm về món ăn độc đáo của xứ sở hoa anh đào.
Trong một lần khảo sát sở thích ẩm thực của người nước ngoài khi du lịch Nhật Bản, tempura được xếp hàng top. Món ăn là một sự kết hợp, hòa trộn giữa hải sản hoặc rau trộn với bột mì và nước, trứng rồi nhúng trong hỗn hợp bao bên ngoài và chiên giòn bằng dầu thực vật.
Bạn có nhiều cách để thưởng thức món này. Thông thường tempura được ăn với nước xốt có vị ngọt kết hợp nước dùng Dashi, nước tương, Mirin hoặc dùng với nước xốt trộn một ít củ cải trắng và gừng băm nhỏ.
Nhiều người vẫn nghĩ muốn thưởng thức tempura thì phải đến những nhà hàng thượng hạng, thế nhưng tại Nhật Bản, chúng được chế biến thường xuyên và phổ biến khắp mọi nơi, từ nhà hàng snag trọng đến quán ăn bình dân, trong thực đơn bữa ăn gia đình và bạn cũng có thể mua được ngay trong góc của những con đường nhỏ, trong siêu thị và thưởng thức chúng với hương vị tuyệt vời như những người dân thường.
Được làm từ nhiều loại nhưng hôm nay chúng ta sẽ học cách làm tempura tôm nhé.
Tempura tôm Nhật Bản ngon tít mắt
Bước 1: Cho bột tempura vào trong tô, cho nước vào từ từ rồi khuấy đều để bột tan. Đập trứng gà vào, khuấy đều để trứng hòa vào bột.
Bước 2: Tôm chọn con to bằng ngón tay cái, bóc bỏ lớp áo, bỏ chỉ đen trên lưng và dưới bụng. Dùng mũi dao khứa ngang bụng tôm vào sâu khoảng 50% thân mình. Đè tôm xuống thớt, dùng hai ngón tay nắn vào thân tôm để các đoạn cơ tôm bị đứt. Đây là mẹo giúp các con tôm khi chiên sẽ thẳng mà không cong queo của các chuyên gia bếp Nhật.
Bước 3: Bẻ xòe đuôi tôm ra rồi nhúng vào bột, cho vào chảo dầu nóng ở 170 độ C. Chiên đến khi tempura chín, vàn giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Yêu cầu của món tempura là nhìn thấy màu hồng ửng của con tôm bên trong lớp áo chiên giòn. Để làm được điều này lớp bột áo phải đủ độ giòn nhưng đồng thời phải đủ mỏng để nhìn thấy rõ nguyên liệu chính bên trong. Bột pha không quá sệt thì dễ nhìn thấu hình dạng con tôm, món ăn mới bắt mắt, hấp dẫn.
Như đã giới thiệu ở trên, ăn tempura phải đi kèm nước xốt có vị ngọt hoặc nước xốt trộn củ cải trắng. Nếu gia đình làm món này để đãi tiệc, hãy trang trí bằng ớt thái lát mỏng, thêm vài lá xà lách nhé!
Chúc bạn thành công!
Cách làm tôm rang muối được hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết dưới đây sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món ăn lạ miệng, hấp dẫn, từ đó bạn có thể trổ tài làm món ngon trong bữa cơm thân mật hoặc chuẩn bị thực đơn cho những bữa tiệc, đãi khách…
Tôm rất dễ chế biến và có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau để làm ra những món ăn ngon với hương vị đặc trưng phù hợp. Ngoài tôm hấp, tôm nướng… thì tôm rang muối là món ăn phổ biến tại Việt Nam được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng, nắm được công thức làm tôm rang muối ngon thì không phải ai cũng biết. Đặc biệt khi món ăn có yêu cầu chuẩn vị Trung Hoa.
Tôm rang muối vàng ruộm, hấp dẫn.
Tôm rang muối ngon phải có nhiều sự kết hợp, từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, đến kỹ thuật tẩm ướp gia vị, kỹ thuật nướng hay cách làm muối tiêu chấm kèm. Mời các bạn cùng chúng tôi thực hiện món ngon này nhé!
Bước 1: Sơ chế
– Chọn tôm sú ngon, tươi sống, có kích thước vừa phải, không nên quá to hoặc quá nhỏ, thịt tôm sẽ không ngon. Rửa sạch tôm rồi cắt bỏ bớt phần râu, càng tôm sau đó cho vào thau sạch.
– Tỏi, hành lá, lá thơm, ớt, cà rốt, ngò tây… đem rửa sạch, sơ chế loại bỏ những phần già, gốc.
– Ớt sừng, tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Trộn ướp tôm và gia vị
– Trộn nước xốt: Cho muối, bột nêm gà, bột ngọt, bột tỏi, bột ớt, tiêu trắng, ngũ vị hương, bột sa cương, bột hạt ngò (mỗi thứ 1 nửa) vào chén rồi trộn đều lên. Khi nướng tôm dùng chổi quét gia vị quét đều lên các mặt tôm rồi nướng.
– Trong thau sạch đựng tất cả tôm đã sơ chế, bạn cho các gia vị còn lại + ớt sừng, tỏi đã băm nhuyễn vào rồi xóc đều tôm khoảng 10 lần. Sau đó giữ yên khoảng 20 phút cho tôm thấm đều gia vị.
Bước 3: Rang tôm
– Cho 1/2 muối vào chảo rang thật khô, đậy nắp lại cho đến khi muối nổ lốp đốp thì cho một lượng tôm vừa phải vào. Đảo đều cho tôm chín và muối bọc áo ngoài cho tôm. Tiếp tục cho thêm một ít đường, bột tỏi, bột ớt vào, đảo đều rồi đậy nắp lại, lửa nhỏ cho tôm chín đỏ.
– Món tôm đạt yêu cầu là có màu đỏ hồng hấp dẫn, vỏ tôm hơi cháy cạnh, muối nhỏ, thấm đều, bao đều lấy thân tôm. Thịt tôm bên trong mềm thơm, chắc, vỏ tôm bên ngoài không quá mặn nhưng cũng không nhạt.
Bước 4: Làm gia vị chấm
– Thưởng thức tôm rang muối ngon đúng vị thì bạn cần phải có chén muối chanh ớt đi kèm. Cho muối vào chén nhỏ, thêm tiêu đen, vắt chanh vào trộn đều rồi cho thêm vài lát ớt nếu muốn ăn cay. Chén muối chanh ớt giúp cho tôm sú rang muối thêm đậm đà, hấp dẫn. Ngoài ra, bạn dùng hành lá, ngò tây và cà rốt tỉa hoa để trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn, ấn tượng nhé.
– Tôm sú rang muối là món ngon Trung Hoa, nhưng hiện nay rất phổ biến tại Việt Nam, được nhiều người yêu thích và lựa chọn trong các buổi gặp gỡ, tiệc tùng, hay đơn giản là tự trổ tay làm cho cả nhà thưởng thức vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi.
Hy vọng với bài viết này, bạn đã học được cách làm tôm rang muối chuẩn vị Trung Hoa. Nếu muốn học làm thêm các món ngon khác, đừng ngần ngại để lại số điện thoại để được tư vấn tận tình bạn nhé!
Hiện nay, với sự phát triển “như vũ bão” của lĩnh vực du lịch, ẩm thực, học nấu ăn là cách để bạn nhanh chóng sở hữu công việc ổn định với mức thu nhập cao, thỏa mãn ước mơ trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp.
Hiện nay, với sự phát triển “như vũ bão” của lĩnh vực du lịch, ẩm thực, học nấu ăn là cách để bạn nhanh chóng sở hữu công việc ổn định với mức thu nhập cao, thỏa mãn ước mơ trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp.
Học khóa học nấu ăn nào dễ xin việc nhất hiện nay?
Sự du nhập văn hóa giữa Việt Nam và nhiều nước trên thế giới đã mở ra vô vàn cơ hội cho những ai theo học các ngành nghề về lĩnh vực ẩm thực. Nhà hàng, khách sạn các món Việt, Âu, Nhật, Hoa, Hàn… mở ra liên tục để phục vụ khách du lịch trong và ngoài nước, họ cần số lượng lớn những đầu bếp giỏi, có tay nghề cao. Rất nhiều bạn trẻ bắt đầu biết nắm bắt cơ hội, nhưng trên thực tế nhiều bạn vẫn chưa thực sự hiểu rõ có bao nhiêu khóa học nấu ăn? Học khóa học nào dễ xin việc nhất hiện nay? Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây!
Tại Hướng Nghiệp Á Âu – trung tâm dạy nấu ăn uy tín và chất lượng hàng đầu Việt Nam hiện có hơn 10 khóa học nấu ăn. Mỗi khóa học sẽ có chương trình đào tạo kiến thức, kỹ năng chuyên môn cũng như công thức chế biến các món ăn phù hợp với yêu cầu riêng biệt của các đầu bếp trong mỗi lĩnh vực. Theo đó, các khóa học nấu ăn lần lượt là:
Đa số các khóa học có thời gian học là từ 3 – 6 tháng. Sau khi tốt nghiệp, bạn sẽ có những cơ hội, môi trường làm việc khác nhau tương đương với khóa học bạn chọn.
Mỗi khóa học có chương trình học khác nhau để bạn thỏa mãn sở thích, đam mê ẩm thực.
Tại Việt Nam, hiện có hơn 800 khách sạn từ 3 – 5 sao, hầu hết nhà hàng, khách sạn đều có gian bếp phục vụ ăn – uống về món Âu, món Á, món Nhật… để khách hàng lựa chọn món ăn yêu thích. Điều đáng nói là các nhà hàng, khách sạn đều thiếu nhân sự phụ trách riêng từng gian bếp. Nhà tuyển dụng tích cực tìm kiếm đầu bếp đảm nhận riêng về từng món nhưng nguồn nhân lực nghề bếp mà các trung tâm, trường dạy nấu ăn cung cấp ra thị trường lao động vẫn không đáp ứng đủ. Chính vì vậy, dù học khóa học nào ra bạn cũng rất dễ tìm được công việc như mong muốn.
Thậm chí đối với khóa học Bếp Trưởng Điều Hành các nhà tuyển dụng thường phải “săn” học viên ngay khi học viên chưa tốt nghiệp. Đây cũng là khóa học tốt nhất dành cho những ai mới bắt đầu theo học và có định hướng phát triển lâu dài, bền vững trong ngành bếp. Chương trình học gồm 3 cấp độ Cơ bản – Nâng cao – Chuyên sâu, giúp cho học viên từng bước tiếp thu kiến thức nghề một cách bài bản và có lộ trình.
Học viên khóa học Bếp Trưởng Điều Hành được… “săn đón” ngay khi chưa tốt nghiệp.
Tham gia khóa học Bếp Trưởng Điều Hành, Học viên sẽ được lĩnh hội các kiến thức ẩm thực Việt Nam và thế giới, phương pháp và bí quyết chế biến các món ăn Âu – Á với 90% thời lượng là thực hành. Đặc biệt, trong cấp độ Chuyên Sâu bạn sẽ được học các kiến thức về quản lý nhân sự, vận hành bếp, setup menu… Đây là một khóa học giúp bạn có nhiều cơ hội, nhiều tiền năng nhưng tùy theo nhu cầu và sở thích, bạn có thể chọn học một trong các khóa học phù hợp ở trên để phát huy được sự sáng tạo tối đa cũng như thỏa mãn đam mê làm bếp của mình.
Mức lương tối thiểu mỗi phụ bếp nhận được khi mới ra trường là từ 6 triệu/ tháng – đây mức lương mà ở nhiều ngành nghề khác bạn phải có ít nhất từ 2 năm kinh nghiệm mới đạt được. Đối với các đầu bếp giỏi, có kinh nghiệm thì mỗi tháng có thu nhập từ 30 – 40.000.000đ, chưa kể hoa hồng, doanh thu và các khoản từ những công việc làm thêm như dạy nấu ăn, làm food stylist, chuyên gia ẩm thực dinh dưỡng…
Có đến 8 vị trí trong lộ trình nghề bếp, mỗi vị trí có một mức lương
và yêu cầu công việc khác nhau. (Thống kê của HNAAu năm 2016).
Học nhanh, thăng tiến nhanh, thu nhập cao là lý do càng ngày càng nhiều bạn trẻ chọn theo học nghề bếp. Tại Hướng Nghiệp Á Âu, mỗi tháng khai giảng hàng trăm khóa học mới là minh chứng rõ nhất cho sức hút của khóa học Bếp Trưởng Điều Hành nói chung và các khóa học Bếp Nóng nói riêng.
Nếu bạn cũng yêu thích nấu ăn, mong muốn trở thành một Bếp trưởng chuyên nghiệp, hãy để Hướng Nghiệp Á Âu trao cho bạn chiếc chìa khóa vàng mở cánh cửa thành công đó.
Để lại số điện thoại, chúng tôi sẽ gọi điện tư vấn miễn phí cho bạn sớm nhất!
Gia sư, phục vụ nhà hàng hay nhân viên bán hàng vốn là những việc làm thêm được rất nhiều sinh viên lựa chọn. Ngoài ra, sinh viên còn có một giải pháp tạo nên nguồn tài chính dư giả cho 4 năm đại học, chính là việc làm thêm nghề bếp.
Gia sư, phục vụ nhà hàng hay nhân viên bán hàng vốn là những việc làm thêm được rất nhiều sinh viên lựa chọn. Ngoài ra, sinh viên còn có một giải pháp tạo nên nguồn tài chính dư giả cho 4 năm đại học, chính là việc làm thêm nghề bếp.
Ở các nước phương Tây, khi bạn đủ 18 tuổi sẽ bắt đầu cuộc sống tự lập và không nhận trợ cấp từ gia đình. Tại Việt Nam, mặc dù điều này không bắt buộc, song có rất nhiều sinh viên cũng đã kiếm những công việc làm thêm mà không phụ thuộc vào cha mẹ nữa. Trong số rất nhiều việc làm thêm, phụ bếp và các công việc liên quan nghề bếp là công việc thú vị mang lại nguồn thu nhập không hề nhỏ giúp các bạn trẻ dư khả năng trang trải cho 4 – 5 năm học đại học của mình.
Vừa học đại học vừa học nghề bếp – xu hướng mới của sinh viên hiện nay.
Số lượng các nhà hàng, khách sạn mở ra ngày càng nhiều đồng nghĩa với việc nhu cầu tuyển dụng sinh viên làm phụ bếp fulltime cũng như parttime ngày càng tăng. Đáng nói là dù là việc parttime đi nữa thì công việc này đều mang lại một nguồn thu nhập ổn định, thậm chí là dư giả cho cuộc sống sinh viên của bạn.
Hiền Anh (19 tuổi) bắt đầu học nấu ăn khi còn học năm nhất với mong muốn kiếm được việc làm thêm thu nhập cao. Hiện nay, Hiền Anh đã là một phụ bếp trong nhà hàng 3 sao sang trọng tại TP.HCM, mỗi tháng có thể mang về từ 4 – 5 triệu đồng tiền lương, thưởng, tip… Cô sinh viên quê Đồng Tháp này chia sẻ: “Giờ mình không đợi ba mẹ gởi tiền hàng tháng nữa mà còn có thể tự đóng tiền học phí, tiền nhà trọ, sinh hoạt phí và thỉnh thoảng còn mua được một vài món quà tặng ba mẹ, em trai ở quê”.
Giống như Hiền Anh, với vị trí là một sinh viên làm thêm, bạn hoàn toàn có thể xin vào làm tại các nhà hàng – khách sạn và làm việc như một người phụ bếp. Công việc cụ thể thường là: đảm bảo vệ sinh nhà bếp gọn gàng, sạch sẽ; chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu món ăn, giúp nhân viên phục vụ order món ăn khi nhà hàng đông khách… Ngoài ra bạn sẽ làm các công việc khác do Quản lý bếp phân công.
Thu nhập từ nghề bếp rất cao, giúp cho sinh viên dư giả tài chính trong những năm học đại học.
Giống như tất cả các nghề khác, việc làm thêm nghề bếp vốn không phải là công việc mang tính chất “việc nhẹ lương cao”. Và đối với sinh viên, một công việc làm thêm không chỉ giúp các bạn có thêm thu nhập mà còn mang đến những trải nghiệm thực tế – điều mà môi trường học đường khó có thể mang đến cho người học.
Tương tự như Hiền Anh, Minh Huy là sinh viên năm 4 hiện đang làm phụ bếp cho một nhà hàng chuyên về món Âu (Quận 1). Trước đó, Minh Huy tranh thủ học khóa Bếp trưởng bếp Âu vào dịp hè. Chỉ sau 3 tháng học, anh xin được việc làm thêm ngay. Gần 1 năm gắn bó, Minh Huy cho biết: “Ban đầu chỉ có ý định học để làm thêm, nhưng nay mình đã hoàn toàn bị chinh phục bởi nghề bếp. Các đầu bếp làm việc rất chuyên nghiệp, nghiêm túc. Mình cũng cảm thấy chững chạc, khéo léo và học được tính cách cẩn thận, chi tiết hơn từ các đầu bếp”.
Thỏa sức sáng tạo và đam mê trong gian bếp chuyên nghiệp
Không chỉ là việc làm thêm lý tưởng, mang lại thu nhập cao và những trải nghiệm mới mẻ cho các bạn trẻ, nghề bếp còn là một nghề có tương lai bền vững cho những ai muốn gắn bó và phát triển sự nghiệp.
Học nghề bếp nhanh, chỉ từ 3 – 6 tháng, tốt nghiệp có việc làm ngay, có rất nhiều vị trí công việc để bạn tăng khả năng thăng tiến. Mở ra nhiều cơ hội, nghề bếp hiện là nghề hot được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, đặc biệt là tân sinh viên (để có việc làm thêm tốt trong 4 năm học đại học) và các bạn sinh viên năm 3, năm 4 khi có ý định chuyển đổi nghề nghiệp.
Vừa học đại học, vừa học nghề bếp giúp sinh viên
sau tốt nghiệp có thêm sự lựa chọn bền vững cho tương lai.
Hướng Nghiệp Á Âu là trung tâm dạy nấu ăn uy tín và chất lượng hàng đầu tại Việt Nam với hơn 10 chi nhánh trên cả nước. Hàng chục nghìn bạn trẻ đến đây đã được khơi ngọn lửa đam mê, được truyền đạt những kiến thức, kỹ năng chuyên môn và rất thành công trên con đường nghề bếp. Bạn có thể chọn một trong nhiều khóa học để tham gia như:
Bạn yêu thích nghề bếp và mong muốn có việc làm thêm lý tưởng, mơ ước trở thành một bếp trưởng chuyên nghiệp đừng ngại ngần để lại thông tin để được tư vấn miễn phí nhé!
Quyết định theo nghề bếp mà không trở thành một cử nhân kinh tế như kỳ vọng của gia đình. Chàng sinh viên 9X đã xây dựng cho mình một nhà hàng sang trọng tại Quận 3 (TP.HCM).
Nhà hàng của anh Nguyễn Quang Huy (sinh năm 1990) đã trở thành điểm đến thường xuyên của những tín đồ yêu món Pháp. Nhưng ít ai biết rằng chàng trai 9x này đã từng gặp sự phản đối gay gắt của gia đình và đi lên cùng với ước mơ trở thành một bếp trưởng cho chính nhà hàng của mình.
Khi còn là một tân sinh viên của Đại học Kinh tế, chàng trai Nguyễn Quang Huy đã bắt đầu ấp ủ cho mình ước mơ kinh doanh nhà hàng. Để có kiến thức về ẩm thực, Huy đăng kí khóa học đầu bếp của một trung tâm đào tạo nghề bếp. Dù rất bận rộn với bài vở trên giảng đường đại học nhưng mỗi tối Huy vẫn tranh thủ đến lớp học nghề để bồi dưỡng kiến thức, tìm tòi, học hỏi kinh nghiệm từ các thầy cô, bạn bè.
Học song hành hai chương trình học nghề bếp và học đại học
lựa chọn của nhiều bạn trẻ hiện nay.
Trước đó, khi vừa tốt nghiệp cấp 3, Huy đã có ý định học nghề bếp luôn thay vì thi đại học nhưng bố mẹ không đồng ý vì đại học vẫn luôn là kì vọng lớn nhất của gia đình anh. Do đó, để nuôi dưỡng ước mơ trở thành một bếp trưởng, sau khi đỗ đại học, Huy đăng kí học nghề song song với học đại học.
Nhiều năm liền, khi bạn bè khoe ảnh “check in” trong những nhà hàng ăn hiện đại, đẳng cấp, ở những tiệm cà phê nổi tiếng, Huy vẫn miệt mài chịu khó làm những công việc như nhặt rau, làm vệ sinh bếp, kiểm tra nguyên vật liệu… cho nhà hàng. Nhưng bù lại anh được tiếp xúc nhiều hơn với các Đầu bếp, Bếp trưởng chuyên nghiệp và tích lũy cho mình kinh nghiệm chế biến các món ăn một cách bài bản, chuyên nghiệp.
Tốt nghiệp Đại học cũng đánh dấu khoảng thời gian 3 năm kinh nghiệm làm phụ bếp của anh. Một lần nữa, Huy quyết định theo nghề bếp mà không trở thành một cử nhân kinh tế như kỳ vọng của gia đình. Cộng với 5 năm làm nghề, hiện nay anh đã mạnh dạn sử dụng số tiền tích góp được và mượn thêm bố mẹ một khoản để đầu tư cho riêng mình một nhà hàng sang trọng tại Quận 3 (TP.HCM).
Mạnh dạn đi theo ước mơ của mình, rất nhiều bạn trẻ có được thành công sớm hơn.
Thời gian đầu, tuy gặp khó khăn vì thiếu kinh nghiệm quản lý nhưng rồi nhà hàng cũng bắt đầu ổn định và đón nhiều lượt khách ghé thăm. Thực đơn nhà hàng của Huy luôn chú trọng sự tinh tế, trau chuốt kĩ lưỡng từ hương vị, chất lượng cho đến cách trang trí để khách hàng có được món ăn ngon, đảm bảo dinh dưỡng, xứng đáng với số tiền mà khách bỏ ra.
Ước mơ thành hiện thực, giờ đây Huy đã là bếp trưởng nhà hàng do chính mình làm chủ. Sau 6 tháng kinh doanh, hiện nay, mỗi tháng Huy “bỏ túi” gần trăm triệu đồng sau khi đã trừ tất cả các chi phí từ thuê mặt bằng, nguyên liệu, nhân viên…
28 tuổi, chàng trai trẻ 9x này đã sở hữu cho mình một nhà hàng sang trọng, nhưng ước mơ của anh vẫn chưa dừng lại ở đây. Anh sẽ tiếp tục trau dồi chuyên môn, kiến thức, kinh nghiệm để mở rộng chuỗi nhà hàng của mình trên toàn quốc.
Điều mà Huy muốn chia sẻ với các bạn trẻ, đặc biệt những ai yêu thích nghề bếp: “Đừng từ bỏ đam mê, hãy học tập, trau dồi kiến thức và mạnh dạn theo đuổi ước mơ của mình. Nghề bếp là nghề lý tưởng, có tương lai tốt cho tất cả mọi người!”.
Bạn yêu thích nghề bếp? Bạn mong muốn trở thành một bếp trưởng chuyên nghiệp trong các nhà hàng khách sạn hay làm chủ mô hình kinh doanh của chính mình? Hãy bắt đầu chinh phục lộ trình nghề bếp bằng cách tham gia một trong các khóa học: Bếp trưởng Điều hành, bếp trưởng bếp Âu, bếp Việt, bếp Nhật, bếp Hoa…
Hàng chục nghìn bạn trẻ tìm thấy đam mê, thành công tại Hướng Nghiệp Á Âu mỗi năm. Còn bạn?
Hỗ trợ giới thiệu việc làm cho Học viên giúp rút ngắn khoảng cách thành công.
Hướng Nghiệp Á Âu là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực đào tạo nguồn nhân lực nghề bếp tại Việt Nam. Với tâm niệm không chỉ cung cấp công thức mà còn truyền đạt những bí quyết độc đáo, duy nhất về nghề cho Học viên giúp Học viên nắm vững các kiến thức căn bản nhất đồng thời thỏa sức sáng tạo và tạo dấu ấn riêng của mình.
Nghề bếp – nghề hot thu nhập cao được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay.
90% thời lượng học là thực hành, đội ngũ Giảng viên chuyên nghiệp, tận tâm; cơ sở vật chất hiện đại phục vụ quá trình học tập diễn ra thuận lợi và thiết thức nhất, tin rằng khóa học nấu ăn tại Hướng Nghiệp Á Âu sẽ giúp bạn nhanh chóng mở cánh cửa thành công trong cuộc sống.
Để lại số điện thoại, chúng tôi sẽ gọi điện tư vấn miễn phí cho bạn!
Học nấu bún bò Huế mở quán giúp bạn có được công thức và bí quyết để tự tin làm ra một bát bún bò Huế thơm ngon, chất lượng thu hút thực khách, mang về doanh thu đều đặn.
Học nấu bún bò Huế mở quán giúp bạn có được công thức và bí quyết để tự tin làm ra một bát bún bò Huế thơm ngon, chất lượng thu hút thực khách, mang về doanh thu đều đặn.
Bún bò Huế được hầu hết người dân Việt Nam yêu thích và ăn hằng ngày. Với món ăn này, người ta có thể dùng ăn sáng, trưa, chiều, tối đến đêm khuya, nhiều người mỗi ngày ăn đến 2 – 3 lần mà không hề ngán. Đây cũng chính là cơ hội và tiềm năng vô cùng lớn cho những ai muốn mở quán bún bò Huế kinh doanh.
Tuy nhiên, bên cạnh sự hấp dẫn về lợi nhuận của việc mở quán Bún là những rủi ro lớn khi chưa hoàn thiện tay nghề, không có bí quyết nấu bún bò Huế chuẩn vị truyền thống và các kiến thức kinh doanh. Một số chủ quán nấu bún theo khẩu vị của bản thân mà quên mất rằng yếu tố quan trọng để thu hút và giữ chân khách hàng chính là làm hài lòng khẩu vị của khách. Một quán bún bò Huế ngon, chất lượng, nhiều khách hàng sẵn sàng vượt hàng cây số để thưởng thức mà không ngần ngại đi xa.
Bún bò Huế thơm ngon, hấp dẫn với nước dùng ngọt trong, thanh vị.
Cũng theo thống kê mới đây nhất, hơn 90% chủ quán ăn, nhà hàng khách sạn trên cả nước đều trải qua một vài lớp bún bò Huế mới có thể tự tin mở quán. Và tất thảy, những ai đã học được bí quyết nấu bún bò từ các Bếp trưởng, Đầu bếp giàu kinh nghiệm thì đều có đường kinh doanh thuận lợi, suôn sẻ.
Một trong những yếu tố quan trọng nhất khi kinh doanh quán bún bò chính là bí quyết nấu nước dùng. Nước dùng ngon phải ngọt trong, đậm đà nhưng phải thanh vị, nước trong, không bị cợn, bọt…
Học bí quyết nấu nước dùng cho bún bò Huế thu hút khách hàng.
Để có nước dùng cho bún bò Huế chuẩn vị truyền thống, bạn phải biết cách định lượng lượng nước phù hợp với lượng xương bò khi hầm. Nếu cho quá nhiều nước thì nước dùng không ngọt, không tròn vị, nhạt nhẽo, không để lại ấn tượng cho khách hàng. Ngoài ra, các loại củ như hành tây, gừng… cũng cần phải nướng trước khi cho vào nồi nước; thêm bớt các loại thảo quả như quế, hồi, lá thơm… cần phải chính xác để nồi nước không bị hắc mùi. Cùng với đó là rất nhiều yếu tố khác như mức lửa trước và trong khi sôi, hầm trong bao lâu, nên thêm những loại gia vị gì để giữ được tinh chất tự nhiên của nước dùng…
Nấu bún bò Huế không khó, nhưng để nấu được ngon, phù hợp với khẩu vị của phần đông thực khách thì không hề dễ. Nhất là khi bạn muốn thành công với mô hình mở quán kinh doanh. Đây chính là lý do bạn nên tham gia ngay một lớp học nấu bún bò Huế để được lĩnh hội kinh nghiệm, bí quyết nấu bún bò từ các Bếp trưởng 5 sao.
Lớp dạy nấu bún bò Huế tại Hướng Nghiệp Á Âu được thiết kế dành cho tất cả những ai có nhu cầu. Bạn muốn học mở quán kinh doanh, muốn thêm món ăn cho thực đơn nhà hàng hay đơn giản là có thể nấu bún bò Huế cho những người thân yêu trong gia đình thì đều có thể học.
Cơ sở vật chất lớp học nấu ăn tại HNAAu.
Tại đây, Giảng viên giàu kinh nghiệm có nhiều năm làm việc trong nhà hàng, khách sạn sẽ hướng dẫn bạn từng bước đúng quy trình để nấu bún bò Huế thành công. Bạn được học từng bước từ lựa chọn, sơ chế nguyên vật liệu đảm bảo tươi ngon, sạch sẽ, không có mùi hôi (đối với xương bò, thị bò); công thức, kỹ thuật nấu nước dùng ngọt trong, thanh vị; đến bày trí, sắp xếp các thành phần trên bát bún bò để trông hấp dẫn, thu hút. Cách bảo quản nguyên liệu đảm bảo giữ nguyên được chất lượng để tiết kiệm tối đa chi phí cũng sẽ được chia sẻ trong buổi học.
Ngoài các kiến thức trên bạn còn được tư vấn cách định giá thành cho món ăn, cách chọn địa điểm, mặt bằng để kinh doanh hay bí quyết thu hút khách hàng đơn giản, không tốn phí…
Chỉ với một buổi học duy nhất, bạn sẽ được lĩnh hội những kiến thức bổ ích nhất để giúp bạn tự tin mở quán bún bò Huế thành công.
Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí!
Blog's Hướng Nghiệp Á Âu 